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AUTUMN NEWSLETTER
中式茶飮向來是中式佳餚的最佳搭配。我們最近精心挑選了一系列優質茶品,提供予享用中餐的客人及休憩廊的下午茶時段。當中有來自不同產區的五款特色中式茶葉,讓你在用餐時盡情享受獨特的茶香與風味。
台灣紅玉紅茶 台茶18號
台灣少見使用大葉種而製的紅茶,出產自中部南投。相比起小葉種,紅玉紅茶內含更豐富的茶多酚,賦予茶湯更多層次的風味與醇厚滋味。
福建建陽白茶水仙 2017
取自特級品茶料,經過72小時自然萎凋,首創摒棄人手加工的炒製與揉捻,全憑大自然的鬼斧神工,完美保留茶葉最本眞的精華。
台灣杉林溪清香烏龍茶
選用海拔1,800尺的台灣特有品種:台茶二十號「迎香」製成烏龍茶。茶葉以輕度發酵製作,帶出獨特的靑提子甜香,回韻是甘蔗甜,香氣繚繞。
武夷山 鐵羅漢
武夷山四大名叢之一,於礦物豐饒的峭壁上孕育數百年。足火炭焙工藝激發桂皮辛香與藥本底藴,尾韻綿延的「岩韻」成就風土的靈魂印記。
雲南南部大樹生普洱
取自雲南單一產區80年以上大樹普洱茶,經過自然倉發酵7年以上。森林狀態的生態環境和傳統製茶工藝,是最純正健康的普洱選擇。
年度會員活動 - 中秋團圓之夜
我們的年度會員中秋活動將於 9 月 26 日(星期五)晚上舉行,與大家一同歡度中秋節。活動中除了小食飮品外,現場更將設有黑膠音樂,由DJ Matthew播放您最喜愛的懷舊金曲。以及手雕麻雀攝影藝術展覽,擁有超過 50 年手雕麻雀經驗的張誠忠師傅也將到場舉辦工作坊。每位出席的客人更可獲贈精美禮物乙份! 如欲查詢及報名,歡迎致電2780 2100 或WhatsApp 6688 3091。
免費入場
每個會籍可帶同4位親友出席
2025年9月26日(五)
6:15PM - 7:45PM
休憩廊及翠綠吧
贊助單位
免費入場
每個會籍可帶同4位親友出席
2025年9月26日(五)
6:15PM - 7:45PM
休憩廊及翠綠吧
贊助單位
麻雀與攝影藝術展覽 - 「麻雀繫緣 : 匠心遊踪」將由十月中旬開始正式於休憩廊展出。本展覽由 Karen Aruba Art 策劃,策展人兼藝術插畫家Karen將親臨現場,分享籌備展覽的經歷及與不同地域攝影師合作的故事。

展覽聚焦於創作於過去五年的「巧雀奇緣」系列及最新的ARUBA阿魯巴主題,追溯麻雀工藝的演變與全球連繫的關係,記錄了從格陵蘭冰原到加勒比海阿魯巴海岸,再回到麻雀文化樞紐香港的創意之旅。通過混合媒介設計,結合傳統手雕工藝與現代鐳射雕刻技術,揭示深層的文化意義。

展覽主題以「延續匠人精神」為核心,通過攝影師的鏡頭,展現麻雀在各個壯麗背景下的活力,呈現其如何通過藝術與非物質文化遺產的融合進行適應與演變,頌揚文化交流之美。
作為雅辰會的客席廚師,Chef Justin 特別為我們的秋季菜單創作了 四款不同風格的菜式,定能為你的味蕾帶來驚艷體驗。歡迎致電 2780 2100 或 WhatsApp 6688 3091查詢。
慢煮36小時沙茶牛小排配藜麥
百味東坡豬肉頌
乾坤炸子雞
盤龍東星斑
獨家生日驚喜
為你的特別時刻預訂1磅或2磅的精緻蛋糕。歡迎堂食或外賣。
原味焦糖脆脆蛋糕
伯爵茶焦糖脆脆蛋糕
士多啤梨荔枝慕絲蛋糕
火焰雪山 (只供堂食)
秋風燒烤盛會
雅辰會的燒烤絕對是秋冬活動的最佳選擇。從適合12至20人聚會的娛樂房,到可容納30至40人的翠綠吧,均可為你舉辦燒烤派對。以下菜單僅供參考,我們會根據你的需求設計最合適的菜單。